『酒田の塩使用 浅漬けの素』がフードアクションニッポンアワード2020で受賞を致しました。

弊社企画商品
『酒田の塩使用 浅漬けの素』がこの度、
フードアクションニッポンアワード2020の調味料部門にて受賞を致しました。

誠にありがとうございます。

funa_logo_jyusho_2020.jpg FAN浅漬け賞状 浅漬けの素

浅漬けの素 調理例①
     ●商品画像            ●調理例

※ フードアクションニッポンアワードとは?
フード・アクション・ニッポンアワードでは、国産農林⽔産物の消費拡⼤を⽬指し、
⽇本全国の優れた産品を発掘・表彰する制度になります。
フードアクションニッポンアワードについてはこちら↓
https://www.fanaward.jp/award/index.htm

本品はこだわりの塩“酒田の塩”を使用した海鮮風味の浅漬けの素になります。

山形県の地元老舗スパイスメーカー 大正館食品と弊社で苦労のすえ、完成した商品です。
粉末タイプで扱いやすい浅漬けの素はご家庭のお野菜が簡単に漬かります。
本品は山形県内の観光売店や道の駅で販売していますが、ネット通販でもお取り寄せが
可能です。

【ネットショップ 】https://mountsmile.theshop.jp/

内容量     : 150g
希望小売価格  : 500円(税別)


大正館食品のHPはコチラから↓
https://www.taishokan.co.jp/

酒田の塩のHPはコチラから↓
http://www.sakatanoshio.com/

酒田の塩使用 浅漬けの素の詳細はコチラ↓
http://mountsmile.blog.fc2.com/blog-entry-45.html
2021-01-26 : 商品情報 :
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山形の『旨い!』をもっと身近で感じて頂きたくオンラインショップ始めました。

山形の『旨い!』をもっと身近で感じて頂きたくオンラインショップ始めました。

「東京に住んでるんだけど御土産で〇〇〇貰って美味しかったので買いたいんだけど東京で買える店無いの?」と言った様な声を数多く頂けるようになりました。
コロナ禍でなかなか旅行にも出れない時期でもあります。

是非ともご利用下さい!!


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マウントスマイル HPトップ左下部 バナー


オンラインショップ 
https://mountsmile.theshop.jp

山形けぇくぅ堂
https://peraichi.com/landing_pages/view/04rsi/

山形カシェル
https://peraichi.com/landing_pages/view/yamagatakashell/
2021-01-25 : お知らせ :
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多くのメディアにて「山形芋煮煎餅(内陸版醤油味・庄内版味噌味)」をご紹介頂きました。

道の駅駅長会、地元製造メーカー酒田米菓と連携して発売した山形道の駅限定 山形芋煮煎餅(内陸版醤油味・庄内版味噌味)の新商品発表の様子を山形新聞社をはじめ多くのメディアに記事にして頂きました。ありがとうございました。

芋煮せんべい山形新聞630  

2020.6.30 山形新聞社

ご紹介頂いたメディア

新聞社

●山形新聞 

●朝日新聞社

●読売新聞

●米澤新聞

●河北新報

 
テレビ局

●NHK山形放送局 ニュース番組にてご紹介

さくらんぼTV Live New 

テレビユー山形 Nスタ

山形テレビ ゴジダス

YBC news every
 

ネット関連

米澤日報デジタル

リンク先:http://www.yonezawa-np.jp/html/newsmovie/2020_1H/20200630mov1.html

各社様にご紹介頂きました。ありがとうございます。

 芋煮せんべい 醤油 芋煮せんべい 味噌    
    ●内陸版醤油味       ●庄内版味噌

山形芋煮煎餅(ルート)(画質普通) 
     ●商品イメージ

〇商品名   :山形道の駅限定商品 山形芋煮せんべい (内陸版醤油味:庄内版味噌味)

内容量    :35

賞味期限   :製造から180

希望小売価格 :180円(税込み)

 

商品についての詳しい情報についてはこちら

弊社ブログ内商品紹介ページ
http://smilelink1.blog.fc2.com/blog-entry-320.html


山形県道の駅 限定商品 公式ホームページ
https://peraichi.com/landing_pages/view/yamagata1234
2020-07-30 : マスコミ掲載情報 :
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山形芋煮せんべい 内陸版醤油味 庄内版味噌味を発売致しました。

山形道の駅限定商品第2弾! 山形芋煮せんべい 内陸版醤油味 庄内版味噌味を発売致しました。

本品は山形県の道の駅でしか購入できない限定商品になります。山形県を代表する食文化である“芋煮”は季節になると河原で、家族や知人と一緒に芋煮鍋を囲む光景が見られます。又山形県の芋煮は大きく内陸側は、牛肉が入った醤油仕立て、庄内側は、豚肉の味噌味という地域ごとに味が違います。


山形芋煮煎餅(ルート)(ブログ用)


1.山形道の駅 限定商品について

山形県は県内に道の駅が21駅ありそれぞれの道の駅で個性を発揮しながら道路を使用する皆様の
休憩所、食事や新鮮なお野菜、特産品の購入など多岐にわたり皆様の生活の一部として機能しています。この道の駅の特徴を活かし山形県の道の駅としての個性をだすために山形道の駅限定商品の開発を県のお力をいただきながら2017年にスタート致しました。
道の駅の個性をだすためにそこでしか購入できない限定商品を販売することで、県内外のお客様にお立ち寄りいただき山形のよさをしっていただくことができればという思いで進めた企画となります。
第1弾はおよそ2年の開発期間を経て各道の駅の承認をいただき2018年に発売、累計5万個を販売する人気商品となっています。
第1弾は山形の山なみをイメージした2層のクッキーシューラスクを地元の菓子店㈱山から(旧団子本舗たかはし)にて製造し他商品となります。
弊社は第1弾の企画・開発から製造メーカー、道の駅駅長会と連携して商品開発・販売のご協力をしています。

. 開発の経緯

山形道の駅限定商品として、2018年に発売した第一弾、山形クッキーシューラスクの次の商品として、地元山形の素材を生かしより山形の気候、風土を感じられる商品を発売したい思いから米沢市の企画・開発会社、株式会社マウントスマイルの協力のもと、メーカー選定、テーマの確定など幾つかの順序を経て、発売に至りました。
山形の芋煮はそのルーツが、江戸時代と言われるほど古くから山形に根付いた食文化です。また地域によって味が違うなど、県民にとって親しみ深い料理となっています。
各地域のハブステーションとしての役割を持つ道の駅からの発信として、芋煮をモチーフにした商品を展開することで、県民はもちろんのこと、近隣の各県の旅行者の皆様にも山形県の食文化に触れていただきたいと言う願いからこの商品が生まれました。

シュガーラスク イメージ(修正) やまがた道の駅 クッキーシューラスクダミー箱 右斜め上から 山形道の駅クッキーシューラスク パッケージ

  第1弾:クッキーシューラスク                  ●箱                       ●袋

*累計7万個販売


3. 製造メーカー酒田米菓について


今回の商品は地元菓子メーカーの酒田米菓の全面協力のもと、およそ1年の期間で開発、発売となりました。2つの地域の芋煮の特徴を活かすためこの商品用に特別に配合した『芋煮パウダー』を開発、数十回に及ぶ社内テスト、駅長会との調整を経て商品化となりました。
芋煮を感じられる味付けと米菓メーカーとしての誇り 米煎餅の味わいの両方をかんじて頂ける芋煮煎餅はまさに米どころ山形県を代表する商品いって過言ではありません。


4. 芋煮せんべいの特徴

① 郷土の味 芋煮をモチーフにしたせんべい
  地元で定評のある酒田米菓が開発した芋煮をイメージとしたせんべいです。
  この商品のために独自に開発した『芋煮パウダー』を使用しています。

② 山形県産米100%使用
  せんべいにはもちろん米所山形のお米を100%使用しています。
  お米の味もしっかり感じられるように、焼き時間の調整を工夫しています。

③ 食べやすさの追求
  ドライブがてら簡単につまめて、食べ切れるように、煎餅の形状は、小さくしています。
  容量も35gのため食べ切りサイズとなっています。
せんべい
④ 道の駅限定 ここでしか購入できない限定商品です。  
  本品は山形県内全道の駅で購入可能です。全国的にみてもこのような取り組みは非常に珍しく、
  また本品は2つの地域の味をどの道の駅売店でも楽しんで頂けます。
  この芋煮をモチーフにした一口サイズの煎餅を地元の米菓メーカー酒田米菓が製造した商品です。
  煎餅生地には山形県産米を100%使用し、この商品の為に特別に作った
  “芋煮パウダー”を新たに開発しています。
  ドライブの際も軽くつまめるように小さなお煎餅になっています。
  商品は山形県の21駅ある道の駅で購入可能です。


芋煮せんべい 醤油 芋煮せんべい 味噌 山形芋煮煎餅(ルート)(画質普通)

  ●内陸版醤油味      ●庄内版味噌味           ●商品イメージ 

商品名      : 山形道の駅限定商品 山形芋煮せんべい (内陸版醤油味:庄内版味噌味)
内容量      : 35g
賞味期限     : 製造から180日
希望小売価格   : 180円(税込み)



やまがた道の駅 クッキーシューラスクについてはコチラ↓
http://smilelink1.blog.fc2.com/blog-entry-188.html

山形県道の駅 限定商品 公式ホームページ
https://peraichi.com/landing_pages/view/yamagata1234
2020-07-09 : マスコミ掲載情報 :
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『山形けぇくぅ堂 つや姫煎餅詰め合わせ』全国観光土産品審査会の推薦を頂きました。

『山形けぇくぅ堂 つや姫煎餅詰め合わせ』全国観光土産品審査会の推薦を頂きました。
ありがとうございます。

つや姫詰め合わせ推薦状

s_外箱・中箱 正面(背景無) 斜め横(白抜き)


2019.3.25に山形けぇくぅ堂 つや姫煎餅詰め合わせを発売致しました。大人気の商品 つや姫醤油煎餅&チーズ煎餅の2つの味を楽しめる贈り物に最適な商品です。

商品名     : 山形けぇくぅ堂 つや姫煎餅詰め合わせ
内容量     : 醤油:16枚 チーズ:16枚
賞味期限    : 製造から120日
希望小売価格  : 1080円(税込み)

つや姫醤油煎餅についてはこちら
http://mountsmile.blog.fc2.com/

つや姫チーズ煎餅についてはこちら
http://mountsmile.blog.fc2.com/category2-1.html

けぇくぅ堂についてはこちら
https://peraichi.com/landing_pages/view/04rsi

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2020-04-01 : 商品情報 :
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毎日新聞さんに「山形カシェル やまがたまるっ恋」を記事掲載して頂きました。

2020年3月15日、毎日新聞さんに「山形カシェル やまがたまるっ恋」を記事掲載して頂きました。
ありがとうございました。

やまがたまるっ恋 毎日新聞掲載記事

やまがたまるっ恋 商品正面と中箱 さくらんぼ饅頭(修正後)

「山形カシェル やまがたまるっ恋」 詳細はこちら↓
http://mountsmile.blog.fc2.com/blog-entry-46.html

山形カシェルについてはこちら
https://peraichi.com/landing_pages/view/yamagatakashieru

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2020-03-26 : マスコミ掲載情報 :
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「山形カシェル やまがたまるっ恋」4月1日より随時発売予定!!

山形カシェル やまがたまるっ恋を4月1日より随時発売予定です。

山形カシェル やまがたまるっ恋は、生産量日本一の山形県産さくらんぼのピューレを使用した
ほのかに甘酸っぱい白餡が特長のお菓子です。
5個入りの箱と、1個売りの2つの販売形態があります。


やまがたまるっ恋 商品正面と中箱 さくらんぼ饅頭(修正後)


商品名   : 山形カシェル やまがたまるっ恋(箱)
内容量   : 5個入り
賞味期限  : 製造から90日
希望小売価格: 1150円(税込)

やまがたまるっ恋 個包装と中身

商品名   : 山形カシェル やまがたまるっ恋(バラ)
内容量   : 1個
賞味期限  : 製造から90日
希望小売価格: 200円(税込)

山形カシェルについてはこちら
https://peraichi.com/landing_pages/view/yamagatakashieru

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2020-03-26 : 商品情報 :
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「酒田の塩使用 浅漬けの素」発売しました!

弊社企画商品『酒田の塩使用 浅漬けの素』を発売致しました!!

庄内地方で採取している『酒田の塩』を使用した浅漬けの素を発売致しました。青のりや粉海苔など海産物を使用しているため一般的な浅漬けの素と少し違った味が楽しめます。ジッパー付きで便利です。
製造は天童市にて創業70年になります香辛料専門店『大正館食品』にておこなっています。今回の商品は大正館食品の長年培われた経験を生かして誕生した商品です。

浅漬けの素 調理例①
    ●商品画像          ●調理例

本品はこだわりの塩“酒田の塩”を使用した海鮮風味の浅漬けの素になります。

 こんな方におすすめ!!

 ✔ 毎日の献立に悩んでいる

 ✔ 簡単に調理をしたい
 
 ✔ 少ない量のお野菜を無駄にしたくない



『酒田の塩使用 浅漬けの素』はそんなお悩みを解決致します!!

浅漬けの素 中身 浅漬けの素(ジッパーアップ)

   ●粉末で使いやすい!     ●ジッパー付きで便利!

酒田の塩使用 浅漬けの素なら使いたい量の野菜にパッと!かけるだけ
一時間程冷蔵庫でなじませるだけで簡単に海鮮風味の浅漬けが出来ます。
※ 原料の一部に青のりなどの海産物を使用しています。


   ご購入方法   

① 山形県内の観光売店・道の駅売店
 ※ 詳細は弊社へご連絡下さい。

② 弊社へ電話注文
 ご連絡先:販売元 株式会社マウントスマイル
 0238-22-5941
 月曜~金曜 AM:9:00~17:00まで


③ ネット注文
  弊社ネットショップにてご購入
 【ネットショップ 】
https://mountsmile.theshop.jp/



『 酒田の塩使用 浅漬けの素 』おいしさのヒミツ

 
 ヒミツその1  

たどり着いた独自ブレンド

 
 山形県の地元老舗スパイスメーカー 大正館食品と弊社で苦労の末、完成した商品です。
 粉末タイプで扱いやすい浅漬けの素はご家庭のお野菜が簡単に漬かります。
       
独自の3つのブレンド
 1. 素材の味を損なわない
 2. 風味
 3.家庭でも簡単においしく調理できる

 ヒミツその2  

山形の知る人ぞ知る
スパイスメーカー大正館食品の製造


 本品は山形県天童市にある(有)大正館食品にて製造しています。
 同社は一味や七味を中心にこわだりの調味料を長年にわたり製造・販売しています。
 浅漬けの素は同社の経験・技術力から生まれた商品です。

 大正館食品のHPはコチラから↓
 https://www.taishokan.co.jp/

 

大正館の特長 

 ① スパイスの調合は手作業
 丁寧に丁寧に人の手でそっと優しく混ぜ合わせるから、強い摩擦が生じる事が無く、
 熱が生じる事も無く、風味が逃げる事がない製造を行っています。


 
② 食の王国ともいえる山形県のプロの皆様に愛用されている
 
山形県の老舗蕎麦屋、ラーメン屋さんに長くご利用されています。プロの目利きにも
 通用する商品を長年製造・販売しています。


大正館食品画像(スパイスの調合) 
 ※ 同社HPより 


 ヒミツその3   
 
 酒田の塩を使用 

使用している塩は山形県庄内地方で採取された“酒田の塩”を使用


  酒田の塩とは?
 山形県庄内地方の遊佐町吹浦沖の海水を使用して製造した塩になります。
       出羽富士・鳥海山からの地下に浸透した水が百年以上の歳月をかけて綺麗にろ過され、
       大地の養分やミネラルをたっぷり含んだ伏流水が流れ込んだ海水です。


酒田の塩 製造工程 

  酒田の塩 製造工程   

 酒田の塩は、酒田市の建築会社 髙橋建築㈱の会長が個人事業として始めた事業です。
 髙橋建築㈱の余った廃材をリサイクルする為この事業を思いつきました。
 木材を燃料として海水を釜で煮詰め不純物を取り除いて塩を製造しており、
 エコにこだわった地球に優しい塩作りをしています。

 こうして作られた酒田の塩は、海水100%を使用したまろやかな味が特長の塩です。
 この塩を使用する事で、浅漬けの素が完成しました。

 酒田の塩のHPはコチラから↓
 http://www.sakatanoshio.com/
 ※使用している食塩全重量のうち16%に酒田の塩を使用


 酒田の塩使用 浅漬けの素 ネットショップ購入先
 【ネットショップ 】https://mountsmile.theshop.jp/



酒田の塩使用 浅漬けの素
内容量     : 150g
希望小売価格  : 500円(税別)


本品は、フードアクション・ニッポンアワード

の2020年度受賞作品に選ばれています。


funa_logo_jyusho_2020.jpg  
FAN浅漬け賞状 浅漬けの素


※ フードアクションニッポンアワードとは?
フード・アクション・ニッポンアワードでは、国産農林⽔産物の消費拡⼤を⽬指し、
⽇本全国の優れた産品を発掘・表彰する制度になります。
フードアクションニッポンアワードについてはこちら⇩
https://www.fanaward.jp/award/index.html


大正館食品のHPはコチラから↓
https://www.taishokan.co.jp/

酒田の塩のHPはコチラから↓
http://www.sakatanoshio.com/

2019-09-17 : 商品情報 :
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YBCラジオ ラジパンにて「つや姫醤油煎餅・つや姫チーズ煎餅」をご紹介頂きました。

2019年7月3日YBCラジオ ラジパンにて、「つや姫醤油煎餅」、「つや姫チーズ煎餅」をご紹介頂きました。
ありがとうございました。

YBCラジオさん ラジパンのHPはコチラから↓
http://www.ybc.co.jp/frame/radio/pro/happy.html


YBCラジパンロゴ

つや姫 醤油煎餅 外袋(正面) つや姫 醤油煎餅 小包装と中身2
つや姫 チーズ煎餅(正面) つや姫 チーズ煎餅 中身と個包装


つや姫醤油煎餅についてはこちら
http://mountsmile.blog.fc2.com/

つや姫チーズ煎餅についてはこちら
http://mountsmile.blog.fc2.com/category2-1.html

けぇくぅ堂についてはこちら
https://peraichi.com/landing_pages/view/04rsi
2019-09-17 : マスコミ掲載情報 :
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「つや姫醤油煎餅」「つや姫チーズ煎餅」が全国推薦観光土産品審査会にて認定頂きました。

第59回全国推薦観光土産品審査会にて、
「つや姫醤油煎餅」 「つや姫チーズ煎餅」が優秀な観光土産品として認定を頂きました。

つや姫 醤油煎餅 商品画像(正面)つや姫 醤油煎餅 個包装と中身つや姫 チーズ煎餅(正面)つや姫 チーズ煎餅 中身と個包装
つや姫せんべい全国観光土産品連盟 推奨状

つや姫醤油煎餅についてはこちら
http://mountsmile.blog.fc2.com/

つや姫チーズ煎餅についてはこちら
http://mountsmile.blog.fc2.com/category2-1.html

けぇくぅ堂についてはこちら
https://peraichi.com/landing_pages/view/04rsi
2019-03-26 : 商品情報 :
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